Regione: Emilia Romagna
Zona Produzione: Prime colline provincia di Rimini
Tipi di Uve: Malvasia di Candia – Grachetto Gentile – Garganega
Resa: 110 Q.li/Ht
Tipologia Terreno: Medio impasto
Esposizione Vigna: Sud
Anno Impianto: 2014
Vendemmia: Manuale a metà settembre
Appassimento: In cassette per 50 giorni
Vinificazione: Cisterne acciaio inox
Affinamento: nessuno
Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati
Profumo: Fico secco e l’albicocca disidratata
Sapore: dolce, caldo ed avvolgente
Alcol: 14 Vol%
Bottiglie: 500ml
Consigli: Consigliato con Pecorino stagionato in fossa
